新渡戸文化学園で3月21日に行われた産学官福祉連携インクルーシブフード（嚥下調整食）支援スイーツ「飲めるとろ生焦がしキャラメルアップルチーズケーキ」の完成披露試食会の様子が、JCOM『つながるNEWS』　中野杉並エリアで放映されました。

*JCOMのどろーかるアプリからもご覧いただけます。

フードクリエイティブファクトリーが運営するスイーツブランド「toroa（トロア）」、摂食・嚥下（えんげ）障がい児支援の一般社団法人「mogmog engine（もぐもぐエンジン）」、新渡戸文化短期大学、中野区がコラボレーションし、インクルーシブフード支援スイーツの開発を進め、開発が完了したためお披露目会を開催しました。

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