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【短期大学】本年度開設 専攻科 調理専攻 の取り組み

本年度から、食物栄養専攻に専攻科 調理専攻 が開設されました。

専攻科 調理専攻では、2年間の栄養士の学びの後に、日本料理、西洋料理の本格的な

調理技術やレストラン経営のノウハウなどを1年間を通して学んでいきます。

開設から2か月が過ぎ、各分野プロフェッショナルな講師陣の指導の下、

学生達の技術も向上してきているのが分かります。

修了時にどの位のレベルに達しているのか、今から楽しみです。

 

 

 

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